第２８回（4/16）世界に誇る喫茶店

■参加者14名（男性6名、女性8名）

初参加の方は1名でした。

 

第28回のお題は「食」です。季節ごとの味わいやその土地の文化や歴史の鏡となる「食」にどのようなインスピレーションを受けて本を選んだのか大変楽しみです。

そして今回は自己紹介に加えて「忘れられない変な食べ物」を話してもらいました。

皆さん、案外チャレンジャーです。世界中の変な食べ物を口にしていることがわかりました。特にアジアの発展途上の国で出会ってしまった衝撃的な食べ物は珍味を超えて、毒？に近い旨味？の話。笑えるエピソードが盛りだくさんで面白かったです。

そんな中、我が国・日本において世界が誇るクレイジーな喫茶店の存在を知りました。

名古屋にある「マウンテン」です。

甘口イチゴスパゲティ、小倉丼、八丁味噌かき氷など、人間の食べ物とは思えない殺人的メニューが勢ぞろいでどれもメガ盛り。彩りもおかしな感じで、食欲が一気に失せること間違いなし。マウンテン用語？によると、注文した料理を途中で断念することを「遭難」、間食したことは「登頂」と言うそうです。県外から登頂を目指して多くの人が足を運ぶ大人気店。もちろん普通メニューもあり、学生のために大盛サービスしてくれる良心的な喫茶店とのこと。機会があれば行ってみたいと思わないくらい、口にできそうにない料理でした。

 

【実際作ってみました】

なんと参加者の方で、今回ご紹介頂いた本の料理を作ってみた！という方がいました。

しかもNさん、男性です。

『シャーロック・ホームズ家の料理読本』ファニー・クラドック

シャーロックホームズ家のお食事の担当だったハドソン夫人のレシピ本。英国ヴィクトリア朝の食文化に興味のある人にはお薦めの一冊。この中の「ビーフゼリー」をご紹介します。

①牛肉を入れた瓶を湯煎にかけて、

②ビーフゼリーの出来あがり！

ハドソン夫人に怒られそうですが、愛犬の大好物だと思います。

 

小説にあった生姜の凝固成分の特性を探究するためジンジャーミルクプリンを作ってみたというエピソードも。

ちなみに、こちらも男性です。

 

「変な食べ物」という話題だけで、これだけウイットに富んだ会話の連続になるとは驚きました。会社の飲み会や合コンの主役になること間違いなしの小ネタ満載だった読書会スタートです！

 

【ご紹介いただいた本】

 

『仰臥漫録 』正岡子規

正岡子規の死の直前まで書き綴った日記。俳句や水彩画はもちろんだが食欲日記のようにも思える。病床では食べることぐらいしか興味がないと暴食に走る筆者の食欲は驚きを超えてもはや生命力の祭りだ。

 

『納豆の快楽』小泉武夫

納豆好きはもちろん、健康に興味のある人は必読！「発酵仮面」こと小泉先生が正しい納豆の食べ方から保存食納豆の作り方まで熱く語る。ところで納豆菌の粘り度に単位がある事をあなたはご存知だろうか？

 

『喋々喃々』小川糸

季節感のある暮らしや、食べもの。下町の風情ある暮らしに溶け込む着物姿。禁じられた恋に繊細で揺れ動く気持ち。『食堂かたつむり』の著者でもある小川糸の小説は言葉で酔わせる。

 

『里山産業論 』金丸弘美

食を中心に日本の地域経済を考える。地域活性化に必要なことはご当地キャラでも補助金でも工場でもなくその土地の「食文化」だということ。具体的な対処法も丁寧に解説。

 

『なぜイタリアの村は美しく元気なのか』宗田好史